Děkujeme. Brzy vás kontaktuje náš obchodní zástupce.

Říká se, že šéfkuchař Jan Horák patří k největším talentům české gastronomie. Ve svých ani ne třiceti letech už má za sebou tolik zahraničních zkušeností, že by mu mohl leckdo z branže závidět. Prošel si hotelovými řetězci Four Seasons, Kempinski, Ritz i Park Hyatt a vyzkoušel si i práci v

Jitka Sauvage je majitelkou Divokýho bistra, podniku, který se nachází v krásném přírodním prostředí chráněné krajinné oblasti Šumava. Přesněji řečeno v kempu jménem Ádova chatová osada v Úbislavi. Na tom by nebylo nic neobvyklého, až na to, že Jitka tu se svým multi-kulti týmem vaří světovou kuchyni, která každoročně dobývá srdce

K čemu v gastronomii slouží byznys plán? Co všechno do něj zahrnout, kdy se ho držet a kdy improvizovat? A jak poznáte, že je čas podnikání zabalit? O tom všem s námi mluvil Lubomír Osuský, společník zodpovědný za finance ve skupině Red Castle Hospitality Group, která provozuje největší pražskou restauraci