Děkujeme. Brzy vás kontaktuje náš obchodní zástupce.

Jiří Panuška je jedním z pěti zakladatelů skupiny Hospodska, která od září ponese nově název H5. Ta provozuje největší pražskou restauraci Červený Jelen, a také plzeňskou Kozlovnu, Lékárnu nebo Plzeňku. Současné gastro a nábor personálu už jsme probrali s Lubošem Kastnerem a Radkem Horníkem. S Jirkou Panuškou jsme mluvili o

Martin Medek a Petr Němec jsou kamarádi, kteří se do společného podnikání pustili už před deseti lety. Dnes jejich mělnický byznys čítá úspěšnou minipivnici se špičkovými burgery Němý medvěd, restauraci s ubytováním Dobrý kanec a už brzy do portfolia přibude další podnik jménem Brloh. O čem bude a v čem tkví tajemství

Jeho revírem je kuchyně, jeho tempo je vražedné. Řeč je o šéfkuchaři a gastro kouči Tomáši Levém. Roky strávil v těch nejlepších restauracích a jeho hlavní misí je neustále zlepšovat. Mnoho času věnuje vývoji menu a konceptů pro segment restaurace, hotely i street food. Jeho nejnovějším projektem je však restaurace