Marty's kitchen

Bistro, Praha

„Měli jsme v bistru klasický, velký pokladní systém, ale před začátkem EET jsme se rozhodli pro modernější řešení. Storyous je jednoduše řečeno modernější. Žijeme v době, kdy je všechno na internetu, věci fungují na dálku a pružně. Stará pokladna nebyla pružná, nějaké aktualizace chodily, ale třeba zákaznická linka, to byl velký problém.“

Martin Petrák, majitel bistra

Marthy’s Kitchen je Francií inspirované bistro, které si zakládá na kvalitní přípravě čerstvých jídel. Hned od začátku se sem hosté začali vracet na oblíbené snídaně, jako jsou vajíčka na různé způsoby, wafle nebo lívance. Kromě toho je to ale i zdejší interiér a příjemná atmosféra, která láká zákazníky. Velmi často narazíte v bistru přímo na majitele Martina Petráka, který je jeho aktivní součástí a rád se podílí na svižném tempu podniku. Jak sám říká, bistro musí být rychlé – a snaží se k tomu vést i svůj personál.

Ráno o víkendu otočíme stůl i šestkrát nebo osmkrát, všechno musí být rychlé. Nově teď používáme mobilního číšníka, díky kterému jsme úplně změnili systém práce. To znamená, že jen jeden člověk běhá na place a zbylí dva rovnou připravují objednávky na baru. Ušetří to spoustu času. Jeden člověk oběhne naráz pět stolů a než dojde k poslednímu, už má připravenou objednávku pro první.

avatar_muz

Martin Petrák, majitel bistra

Funkce, které mají v Marthy's kitchen nejraději

Chcete se dozvědět víc?

Nechte nám na sebe číslo, my se vám obratem ozveme a všechno si povíme.

Chyba

Vaše číslo je u nás v bezpečí a nikomu ho nedáme.

rachel_fotka

Nechcete čekat? Zavolejte klidně vy nám.

+420 773 747 477 Jsme na příjmu od pondělí do pátku od 9 do 17 hodin