Nově otevřené podniky – listopadová edice

0
4847

Na Letné najdete v listopadu hned tři novinky – dvě kávové a jednu tak trochu michelinskou. Ostrava má novou Radegastovnu přímo na Masarykově náměstí, na pražské Vinohrady zase dorazila křupavá kuřecí křidýlka. A to není všechno. Podívejte se na listopadové novinky.

WingHaus

winghaus

Křupavá kuřecí křidýlka pražští foodies vyhlíželi už dlouhou dobu. Minulý týden se jejich přání splnilo. Podnik WingHaus najdete na Vinohradské třídě. „Rozhodli jsme se specializovat na křidýlka, protože nám připadalo, že to je něco, co na českém trhu chybí. Nechtěli jsme dělat další burgrárnu nebo hipsterskou kavárnu. Chtěli jsme být trochu inovativní a přijít s něčím novým,“ vysvětluje spolumajitel Sergio.

Vybírat můžete hned ze tří druhů kuřecích křídel – klasiku, vykostěnou verzi nebo kuřecí stripsy. Ke kuřeti si pak můžete dát jednu z deseti různých omáček. „Máme všechno, od naší domácí teriyaki až po explozivní mango habanero omáčku. Kromě toho máme v nabídce také brambory s naší směsí koření a domácí dipy,“ dodává Sergio. Pivo je z Vinohradského pivovaru a z Česka je ve WingHausu také cider, tým je naopak mezinárodní. Sergio pochází z Texasu, jeho dva kolegové jsou z Georgie a Ázerbajdžánu.

Galadream

Galadream

Novinku najdete také v Ostravě v ulici 28. října. Galadream je shisha bar, tedy podnik zaměřující se na přípravu vodních dýmek. „Vodní dýmky jsou skleněné a působí na hosty moderním vzhledem. Oproti starým arabským kouskům, které známe z dovolené v Egyptě, je to opravdu rozdíl. Na mnoha místech světa jsou vodní dýmky běžná součást života, například v Dubaji je na denním pořádku mít vodní dýmku k obědu či ke kávě nebo při nočním posezení s přáteli,“ vysvětluje spolumajitelka Adéla.

Kromě dýmek značky Oduman je v nabídce také káva, čaj, sladké palačinky, grilovaný hermelín nebo toasty. Hosté mohou ochutnat i domácí krémové polévky nebo dorty. „Za Galadreamem stojí tři přátelé, co od mala táhnou za jeden provaz,“ říká na závěr Adéla.

Radegastovna Masarykovo náměstí

radegastovna

Další, v pořadí již osmou Radegastovnu najdete v Ostravě přímo v centru na místě bývalé prodejny Baťa na Masarykově náměstí. Pivovarská restaurace Radegastovna je nekuřácká a nabízí tankové pivo, které doplňuje česká kuchyně. Každý den je na menu čerstvá polední nabídka.

Monkey Coffee House

Monkey Coffee House

Na vysočanském sídlišti nově můžete posedět u výběrové kávy. Najdete ji v ulici Pod Harfou a na mlýnku jsou zrna z pražírny Double B, která pro Monkey Coffee House praží speciální sérii s oříškovými a čokoládovými tóny, převážně z Brazílie.

„Žil jsem nějakou dobu v New Yorku, kde jsem se stal kavárenským povalečem a čerpal každodenní energii ze šálku kávy. Pak jsem se vrátil do do Prahy a přemýšlel jsem, jak se realizovat tady. Už v té době tady bylo hodně skvělých českých pražíren a moderních kaváren. Ale většina z nich v centru. Před půl rokem jsme s bráchou objevili prostor na Praze 9 na Vysočanech na městském sídlišti. Brali jsme to jako výzvu a řekli jsme si, že otevřeme kavárnu s výběrovou kávou právě tady. Můžeme se díky tomu zaměřit na stálou klientelu a inspirovat se jejich přáními. Zároveň nabídnout výběrovou kávu i lidem ze sídliště, kteří po návratu z práce uvítají to, že poblíž domova je místo, kde se mohou sejít s přáteli u šálku dobré kávy a nemusí se vracet zpátky do centra,“ říká majitel Rinat.

Dos Mundos Café

dos mundos

Česká pražírna Dos Mundos má v ulici Milady Horákové od listopadu také vlastní kavárnu. „Celý prostor navazuje na naši pražírnu na Vinohradech, ale funguje již 100% jako kavárna. Dali jsme si opravdu záležet na vybavení a espresso připravujeme na fantastickém futuristickém kávovaru Opera od společnosti Sanremo. Mlýnky máme Peak a EK43 – tedy jedny z nejlepších, jaké lze v současnosti mít,“ říká spolumajitelka Adéla.

Ke kávě si v Dos Mundos můžete dát například dorty, malá jídla, polévku, sladké snídaně a večer i něco dobrého k vínu. O interiér se postaralo studio +arch z Českých Budějovic. „Výrazným vizuálním prvkem kavárny jsou bezpochyby houpačky. Zkuste si na ně sednout a neusmát se. Dospělí se podle nás houpou málo. Ale měli by! Ve výběrové kávě každý den bojujeme s předsudky – pro někoho je káva moc kyselá, pro někoho zase není dost kyselá. Myslím, že houpačky nás tak trochu vrátí do dětské radosti a dovolí nám si ten okamžik vychutnat zcela naplno,“ dodává Adéla.

O víkendech se můžete těšit na různé akce a pop-upy. Začíná se už tento víkend ultimátní waflovačkou a chystá se také bábovkovo-popkornová nálož od TU KAFE. Kromě toho jsou v plánu pravidelné cuppingy, promítání z cest za kávou a další s kávou spojené zajímavé události.

Milada Bistro

milada

Na Letné, konkrétně ve Šmeralově ulici, otevřelo v listopadu také bistro Milada. Podle Cuketky by měl být spolumajitelem šéfkuchař La Degustation Oldřich Sahajdák. Bistro má minimalistický interiér a vybrat si můžete tří až pětichodové menu. Otevřeno je každý den na oběd od 12 do 15 hodin a na večeře od 18 do 22 hodin.

Sólista Espresso Bar

solista

Na Letné ještě zůstaneme, další novinkou v ulici Milady Horákové je totiž espresso bar Sólista. Na mlýnku jsou každý den dva druhy kávy z pražíren Coffee Source a Colonna. Kromě espressa vám tady kávu připraví také metodou V60 a batch brew. Ke kávě jsou na výběr koláče, bábovka a buchty z Esky. Dorty a další dezerty dodává cukrářka Lucie Průšová. „Kromě kávy nabízíme také čaje z Tea Mountain, pivo  Matuška, cider a limonády. Do budoucna jsou v plánu také sendviče,“ doplňuje majitel Jakub Oslzla.

Delmart

delmart

Na Praze 1, kousek od Masarykova nádraží, najdete od listopadu třetí pobočku supermarketu a bistra Delmart. Dostanete se k němu přímo z metra nebo přes pasáž v ulici V Celnici. Delmart se i tady zaměřuje na nabídku kvalitních potravin a pečiva z vlastní pekárny v Čestlicích. „Naším cílem je postupně nabízet výrobky pod vlastní značkou, která bude zákazníkům garantovat kvalitu. Firemní standardy zajišťují zákazníkům, že nemusí řešit složení výrobků,“ popisuje majitel Dušan Mrozek.

Bistro má v této pobočce také bistro, stejné jako znáte z ostatních poboček. „Od počátku listopadu nabídku rozšířenou o francouzské speciality – quiche, galette, palačinky a lívance. Oblíbené saláty a sendviče připravované na přání zákazníků je možné dále dochutit nabídkou cajunského kuřete. V nabídce jsou rovněž burgery, míchaná vejce, omelety a čerstvé pečivo,“ dodává Dušan Mrozek.

Jak se vám článek líbil?

BEZ KOMENTÁŘE

ZANECHAT ODPOVĚĎ